Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Русский квас


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 САШОК

САШОК
  • Молодой Участник

  • Пользователи
  • 174 Cообщений

Отправлено 24 Июль 2007 - 21:26

хочу узнать народные рецепты кваса. :rolleyes: .

#2 EnslaveR

EnslaveR
  • Заслуженный Форумщик

  • Пользователи
  • 1 702 Cообщений

Отправлено 25 Июль 2007 - 16:48

пережареных хлебных корок, сахара, чуток дрожжей и на солнце на несколько деньков

#3 САШОК

САШОК
  • Молодой Участник

  • Пользователи
  • 174 Cообщений

Отправлено 27 Июль 2007 - 09:44

И че реал вкуснятка получится :cheers:

#4 Дарья28

Дарья28
  • Начинающий

  • Пользователи
  • 9 Cообщений

Отправлено 03 Апрель 2015 - 18:32

КВАС
Для приготовления вам потребуется (на 3л):
0,5 л кипятка;

2,5 л кипячёной воды;

1 флакон закваски;
200-300 гр хлебных сухарей;
200 гр сахарного песка;
Приготовление.

Вскипятить 0,5 л воды, добавить сахарный песок, перемешать до полного растворения сахарного песка.

Добавить 2,5 л кипячёной воды комнатной температуры. Перемешать. Температура готовой смеси должна быть примерно 30-35 градусов.

СОВЕТ №1: закваску нельзя добавлять в горячую воду, так все бактерии погибнут и квас не получится!

Добавляем закваску, хорошо перемешиваем. Добавляем сухари, перемешиваем. И оставляем квас на 16-24 часа при комнатной температуре. Ёмкость, в которой готовится квас, прикройте, но плотно не закрывайте крышкой или пробкой. Это важно.

СОВЕТ №2: желательно оставить квас для сквашивания в тёплом месте, так квас приготовится быстрее.

После истечения указанного времени квас процедите и перелейте в графин или бутылки. Охладите.
 



#5 Devlin

Devlin
  • Начинающий

  • Заблокированные
  • 40 Cообщений

Отправлено 11 Август 2016 - 10:14

И че реал вкуснятка получится :cheers:

Отличный. Не это бутылочное г...




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных