Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Сделано/выращено в России


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3685

#3681 mks

mks
  • Заслуженный Форумщик

  • Пользователи
  • 4 855 Cообщений

Отправлено Вчера, 22:10

Помнится, кто-то из здешних оппозиционеров жаловался на нехватку хорошего сыра в стране (колбасы в 90-е наелись, видимо). Нате - Российский сыр стал лучшим во Франции

Не обращай внимание - это в силу привычки ныть, не более. 



#3682 chykcha

chykcha
  • Заслуженный Форумщик

  • Пользователи
  • 3 762 Cообщений

Отправлено Вчера, 23:19

Помнится, кто-то из здешних оппозиционеров жаловался на нехватку хорошего сыра в стране (колбасы в 90-е наелись, видимо). Нате - Российский сыр стал лучшим во Франции


А в Череповце?

#3683 Злыдень

Злыдень
  • Заслуженный Форумщик

  • Пользователи
  • 4 828 Cообщений

Отправлено Сегодня, 06:04

Помнится, кто-то из здешних оппозиционеров жаловался на нехватку хорошего сыра в стране (колбасы в 90-е наелись, видимо). Нате - Российский сыр стал лучшим во Франции

Чему  радоваться? Чувак стал призером регионального сырного конкурса. Это как у нас призер Череповецкого района:) Но гордости:) А еще парень делает сыра всего 25 кг в сутки на всю то Россию :)



#3684 Beer

Beer
  • Не бойтесь слухов. Правда страшнее..

  • Супермодераторы
  • 13 162 Cообщений

Отправлено Сегодня, 06:11

 

Помнится, кто-то из здешних оппозиционеров жаловался на нехватку хорошего сыра в стране (колбасы в 90-е наелись, видимо). Нате - Российский сыр стал лучшим во Франции

 

Радостный автор забыл учесть космический прайс на сей сырок. И то что он делает только мягкие - нет хранилища для вызревания. Да и без наличия покупателей с котлетой денег всё это не более чем хобби и работа на семью.

 

Сейчас Андреевы варят 120 литров молока в неделю, это 12 кг сыра. Экономику можно посчитать самим. Практически весь сыр уходит в ресторан Марк и Лев, местный локаворский ресторан региональной кухни, и совсем немного остается на заказы.

 

http://markilev-coop...delo-andreevyix
https://vk.com/worldofcheese
https://www.facebook...Maison.Fromage/

На сайте победителя прайс отсутствует, но для понимания можно найти аналоги, пусть и не столь именитые.

 

Раскрученный в инете "Русский пармезан"
от 800р/кг
http://parmezan.ru/Zakaz

Частная сыроварня Андреев
https://vk.com/andreevcheese
Ассортимент и цены
Сыр Моцарелла 700р/кг
Сыр Красный трюфель 2000р/кг
Сыр Качотта с Укропом 700р/кг
Сыр Качотта с томатами и чесноком 700р/кг
Сыр Качотта с мандариновой цедрой и кедровым орехом 700р/кг
Сыр Рикотта 400р/кг
Сыр Халуми 750р/кг
Сыр Бельпер кнолле (с перцем/томатом/базиликом) 2000р/кг
Сыр Подгорский полутвердый в красном вине 1200р/кг
Сыр Джек Воробей полутвёрдый в листьях нори 1200р/кг

 

В торговой сети ценник на них будет наверное с коэффициентом 1,5-2... Всё ещё рады? А пока идите кушать по 200р/кг непонятного происхождения и вкуса...

 

 

Чему радоваться? Чувак стал призером регионального сырного конкурса. Это как у нас призер Череповецкого района :) Но гордости :) А еще парень делает сыра всего 25 кг в сутки на всю то Россию :)

 

На своем сайте он пишет про 12 в неделю



#3685 Karina Hartz

Karina Hartz
  • Леди форума

  • Пользователи
  • 26 260 Cообщений

Отправлено Сегодня, 09:16

На своем сайте он пишет про 12 в неделю

 

Лучше бы он ничего не делал, да?


Чему  радоваться? Чувак стал призером регионального сырного конкурса. Это как у нас призер Череповецкого района :) Но гордости :) А еще парень делает сыра всего 25 кг в сутки на всю то Россию :)

 

Вот когда станешь призером хотя бы своего подьезда поймешь.



#3686 evgeniy256

evgeniy256
  • Заслуженный Форумщик

  • Пользователи
  • 2 053 Cообщений

Отправлено Сегодня, 09:43

В торговой сети ценник на них будет наверное с коэффициентом 1,5-2... Всё ещё рады? А пока идите кушать по 200р/кг непонятного происхождения и вкуса...

Да мне-то вообще пофиг на сыр. Меня и существующий вполне устраивает.




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных